Élaboré à partir d'une sélection des cépages Arinto et Antão Vaz, cultivés dans les vignobles de la Fundação Eugénio de Almeida.

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité puis transportés au chai, où ils subissent un éraflage total, un léger foulage, un pressurage, un refroidissement et un débourbage du moût.

Une partie de l'assemblage fermente en cuves inox, tandis que l'autre fermente en fûts de chêne français à une température contrôlée de 16 °C.

Après la fermentation, le vin est élevé sur lies fines avec bâtonnage régulier pendant 12 mois.

Il est ensuite filtré, assemblé, stabilisé (tartrique et protéique), filtré une dernière fois et mis en bouteille, avant de bénéficier d'un élevage complémentaire de 10 mois en bouteille.